2019年加拿飲食新指南提出四項要點:多吃蔬果;攝取蛋白質食物;以開水為主要飲品;選擇全穀食物。

素食

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茴香季節限定”全素”

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『翔饌』食品Vegentarian於1994

逐漸有了雛形  建立『香椿』單一口味,堅持傳統口味及不斷的改良,趨勢漸年輕化延,『高麗菜』『雪菜』『韓式泡菜』『茴香』四種口味水餃皮 超Q麵皮包著飽滿餡料 受到各方肯定頗受家庭主婦喜愛口味老少咸宜承蒙各位長期照顧,相互推薦成口耳相傳熟悉的味道。

最大的改變,是不再將奶類列為必需品。過去奶類被視為必需品,因為他富含蛋白質、鈣質與維生素D,可幫助骨骼與牙齒健康。然而我們飲食中的蛋白質已經足夠,不需特別透過奶類去攝取。至於鈣質,從植物性食材中也可輕易獲取,例如豆腐、羽衣甘藍、芝麻、杏仁,都是很好的鈣質來源。另一個重大改變,則是將奶及豆類、扁豆、豆腐,全部合併為蛋白質類。

國人被鼓勵多從植物中攝取蛋白質,這對於個人健康及地球永續,是個雙贏的選擇。 素食,是一種主張不食用動物,只食用穀物、豆類、蔬菜和水果等植物類以及菇類食品統稱「素食」的飲食文化。 原因包括環保、健康、動物權利等。

素食

素食種類包括全素或純素、蛋素、奶素、奶蛋素、植物五辛素。近年來,許多國家皆陸續更新飲食指南,共同點都是更加鼓勵人們多攝取植物。也建議人們採取地中海飲食、及健康的植物性飲食。植物性飲食,可減少各項慢性病風險:如肥胖、糖尿病、心血管疾病及某些癌症。同時滿足人體營養需求、又兼顧地球永續的飲食。

我們不做的東西和我們做的東西同樣讓我感到驕傲。JobS